Обожаю баклажаны. Наверное, найдется немало почитателей баклажан. Да это и понятно, ведь они не нолько вкусные, но и полезные. Порадуем своих родных вкусненьким и простым блюдом особенно в сезон баклажан.
Нам понадобятся : баклажаны, помидоры, чеснок, майонез. Для украшения - зелень. Баклажаны режем кружочками толщ 7 - 10 мм, солим и оставляем минут на 20, чтоб отдали горечь. Промокнем бумажным полотенцем и поджарим на растительном масле с двух сторон. Помидоры режем кружочками. Делаем соус из майонеза и чеснока. И строим, как я её назвала, "Пизанскую" башню. Сначала выкладываем баклажан, сверху соус, затем помидор, соус, баклажан и т.д. Украсить можно и тертым сыром.
Можно весь процесс посмотреть на видео
