Этот рецепт мне подсказала соседка по даче. Салатик получается просто отменным! Подаю его к мясным блюдам!
Приготовление :
Понадобится 2 стакана зеленого горошка в стручках. Отрезаем у них черешки. Кладем стручки в кастрюлю, где их уже поджидает ложка оливкового масла. Заливаем водой. Когда она закипит, накрываем крышкой и варим еще 5 минут. Секрет этого блюда в том, что горошек нужно слегка недоварить. Таким образом плоды получатся приятно-хрустящими!
Сваренный горошек помещаем в салатник и добавляем еще одну ложку оливкового масла. Также заливаем сок половинки лимона. Солим, перчим и даем остыть.
В это время мелко рубим дольку чеснока, так же мелко режем мяту и кориандр. Все эти ингредиенты сыплем на стручки. Завершаем композицию при помощи цедры лимона, мелко порезанной. Салатик готов, можно подавать на стол!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!