Любите мороженое? Но отказываете себе в этом лакомстве, чтобы НЕ ИСПОРТИТЬ ФИГУРУ? Вы сможете приготовить изумительно вкусное мороженое, где будет в 4-5 РАЗ МЕНЬШЕ КАЛОРИЙ, чем в магазинном. И конечно, оно будет более полезным! Предлагаю вам 3 простых рецепта.
В состав обычного мороженого входят яйца, жирные сливки, много сахара. Все эти продукты очень калорийные. Поэтому бы будем готовить сорбет. Это замороженное фруктово-ягодное пюре.
Основой 3-х видов нашего мороженого будет пюре из печёных яблок. Яблоки берите красные, они самые сладкие. Тогда мы не будем добавлять в сорбет сахар.
Очистите яблоки от кожуры, выньте семечки и запекайте в духовке при температуре 180 ˚С 25-30 минут. Измельчите печёные яблоки в блендере и остудите.
Основа готова.
1. Оранжевый сорбет.
· Яблочное пюре – 200 гр.
· Цедра лимона – 0,5 ч. ложки
· Морковь – 1 шт.(70-100 гр.)
· Мята – 3-4 листочка
· Сливки 10% - 1 ст. ложка
Морковь натрите на тёрке. Измельчите в блендере пюре, цедру, мяту сливки и морковь. Разлейте смесь по формам и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
У нас получилось примерно 43 калории на 100 гр. такого сорбета. Сравните, в обычном пломбире 227 калорий на 100 гр.
2. Зелёный сорбет.
· Яблочное пюре – 200 гр.
· Цедра лимона – 0,5 ч. ложки
· Шпинат – 100 гр.
· Киви -2 шт.
Киви очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Пюре, цедру, шпинат и киви измельчите в блендере. Разлейте смесь по формам и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
В этом сорбете у нас 58 калорий на 100 гр.
3. Красный сорбет.
· Яблочное пюре – 200 гр.
· Цедра лимона – 0,5 ч. ложки
· Свекольный сок – 1 ст. ложка
· Клубника (вишня) – 100 гр
Все ингредиенты измельчите в блендере. Разлейте смесь по формам и поставьте в морозильную камеру на 2 часа.
Если вы использовали клубнику, то у вас получилось 66 калорий на 100 гр, а если вишню, то 69 калорий. Предлагаю вам попробовать изумительное бананово-кефирное мороженое.
Понравилось? Ставьте лайки! Подписывайтесь на канал!