Где появился круассан?
В 1683 году турки во второй раз осадили Вену. Рано утром османы устремились в город через тайный ход, но рано встававшие пекари заметили подозрительную активность и вовремя подняли тревогу.
Наступление было сдержано. В честь этого знаменательного события венскими пекарями был создан круассан – изделие в форме рогалика, что высмеивало главный символ ислама – полумесяц.
Тем не менее, круассан после своего прихода во Францию стал символом именно этой страны, а французские кондитеры довели способ его приготовления до совершенства, удивив ими весь мир.
К слову говоря, за приход круассана во Францию французы должны благодарить Марию-Антуанет – жену короля Франции и дочь Марии-Терезии, австрийку по происхождению.
Но они этого не оценили... и отрубили ей голову.
Кстати, турки в 1683 обогатили наш завтрак не только круассаном, но и ароматным кофе... но это уже другая история!
Мюнхен, музей истории BMW, Пивная Хофбройхаус
Bohemian Lion - туристическое агентство | www.bohemianlion.travel
