Легкий ароматный гороховый супчик!

Добрый день дорогие подписчики и читатели моего канала! 

Я хочу вам рассказать, как приготовить очень вкусный и ароматный гороховый супчик, есть много способов приготовления этого супа! Он может быть суп пюре, а можно приготовить его горошина к горошине.

Нам для его приготовления понадобится: мясо на выбор, 200г гороха, картофель 4 штучки, лук репчатый, одна средняя морковь, соль и специи.

И так начнем, ставим варится бульон я всегда беру мясо куриное она готовится очень быстро и даёт неповторимый вкус, пока готовится наш бульон, промываем хорошенько горох в холодной воде и отправляем к бульону. Варим на медленном огне, для того чтобы горох не разварился периодически по мере выкипания подливаем ледяную воду, это и есть изюминка этого супа!

Режем лук, картофель, натираем морковку на крупной тёрке и все ингредиенты отправляем в наш бульон и не забываем добавить соль и специи по вкусу. Как наше мяско сварилось, достаём его и отделяем от косточек и снова отправляем в кастрюльку.

Время для приготовления нашего супчика займёт минут 40-50. Суп получается прозрачный, горошина к горошине, то есть горох не разваривается!

В конце приготовления добавить один зубчик мелко нарезанного чеснока, что придаст изящный вкус и аромат! Попробуйте это очень вкусно и просто!

Всем приятного аппетита!