В прошлом году я впервые попробовала заготовить на зиму абрикосы, протертые с сахаром. В этом году повторю, так как получилось ну просто невероятно!
Приготовление:
Сначала нам нужно подготовить плоды. Тщательно моем, слегка обсушиваем и удаляем в каждом абрикосе косточки.
Теперь нужно перетереть абрикосы до состояния пюре. Я измельчала блендером, но, думаю, можно и пропустить через мясорубку.
Далее добавляем сахарный песок в следующих пропорциях: на 1 литр абрикосового пюре (не ягод, а именно пюре) нужно 500 гр сахара.
Мешаем до растворения сахара и зачем разливаем по баночкам. Наши абрикосы нужно хранить в холодильнике. Не пугайтесь, если масса приобрет темный оттенок.
Также абрикосовый джем можно налить в пластиковые контейнеры и поставить в морозилку. Так абрикосы, протертые с сахаром, будут храниться дольше. Приятного вам аппетита!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!