Тилапия – одна из наиболее распространенных промысловых рыб, которых выращивают в специальных квадратных садках и кормят вручную несколько раз в день. Специалисты бразильской компании Fisher piscicultura aquaculture разработали новую технологию, отличающуюся от прежней гораздо меньшими расходами и смертностью рыб.
Новая рыбная ферма представляет собой несколько круглых садков со стенками из проволочной сетки в алюминиевой рамке высотой 4,5 м и диаметром 12 м. Садки погружаются в водоем, при этом верхняя их часть в виде кольца из ПЭТ-пластика остается на поверхности.
В центре садка находится бункер, где помещаются 1200 кг корма, и который оснащен таймером, подсоединенным к солнечной батарее. Корм автоматически подается в садок 48 раз в сутки. Столь частое кормление обеспечивает рыбе чувство постоянно сытости, и она потребляет меньше пищи по сравнению с более длительными перерывами. Такой режим дает возможность экономить средства на питание, уменьшает количество экскрементов и улучшает пищеварение.
Раньше, когда рыба набирала нужный размер и вес, ее пересаживали в другой садок, освобождая место для молоди. Этот процесс был очень болезненным для рыбы, в результате чего часть ее погибала.
Теперь же в соответствии с новой технологией, рыбу перед пересадкой не нужно отлавливать из садка – она перемещается в новый садок, не покидая воды. Это достигается посредством клиновидного сетчатого контейнера, который вставляется в садок, после чего с помощью поворотного затвора туда загоняется рыба. На последнем этапе сетчатый контейнер просто перемещается в другой садок.