Доброго времени суток, мои дорогие. Сегодня я расскажу вам рецепт салата для похудения из баклажанов и сыра моцареллы.
Ингредиенты для нашего салата:
- Три средних баклажана
- Триста грамм сыра моцарелла
- Базилик по вкусу
- Пол кило помидоров
- Две столовые ложки бальзамического уксуса
- Пять столовых ложек оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Начнем приготовление нашего салата:
Всем сторонникам правильного питания посвящается. Баклажаны необходимо помыть и разрезать на кружочки. Затем смазываем маслом протвинь и выкладываем баклажаны.
Затем сверху баклажаны необходимо смазать примерно двумя столовыми ложками оливкового масла. Так же посыпаем солью и перцем по вкусу. Теперь ставим протвинь с баклажанами в заранее разогретую до 200 градусов духовку и начинаем запекать. Примерно через 10 минут баклажаны становятся золотистыми и мягкими. Достаем баклажаны и оставляем охлаждаться.
Кружочками нужно нарезать помидоры и сыр моцарелла. Заправка готовиться очень легко...Необходимо смешать оливковое масло, то что осталось по рецепту с солью и перцем.
Выкладываем все на тарелку и заправляем.
Приятного аппетита !