Что приготовить цепленка по-грузински нам потребуются очень простые ингредиенты и немного времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: цыпленок 380-400 г соль сванская сметана укроп чеснок соль масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тушку цыпленка разрезать вдоль по грудке. 2. Смазать растительным маслом. 3. Натереть со всех сторон сванской солью (соль крупная, тмин, пажитник, семя укропа, шафран, семя кориандра, горький красный перец, чеснок). 4. Положить цыпленка спинкой вверх в массивную сковороду. 5. Поставить цыплёнка в прогретую духовку, обжарить до полной готовности. 6. Для приготовления соуса перемешать нашинкованный укроп и чеснок с подсоленной сметаной. 7. Готового цыпленка порезать на куски, полить соусом, посыпать зеленью укропа, подать к столу пока горячий.
Что приготовить цепленка по-грузински нам потребуются очень простые ингредиенты и немного времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
цыпленок 380-400 г
соль сванская
сметана
укроп
чеснок
соль
масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тушку цыпленка разрезать вдоль по грудке.
2. Смазать растительным маслом.
3. Натереть со всех сторон сванской солью (соль крупная, тмин, пажитник, семя укропа, шафран, семя кориандра, горький красный перец, чеснок).
4. Положить цыпленка спинкой вверх в массивную сковороду.
5. Поставить цыплёнка в прогретую духовку, обжарить до полной готовности.
6. Для приготовления соуса перемешать нашинкованный укроп и чеснок с подсоленной сметаной.
7. Готового цыпленка порезать на куски, полить соусом, посыпать зеленью укропа, подать к столу пока горячий.