Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам потребуется ИНГРЕДИЕНТЫ: cемга 2 стейка розмарин свежий 1 веточка масло оливковое 1 ст.л. лимонный сок соль для соуса: масло оливковое 50 мл чеснок 2 головки базилик 4 веточки соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Включить для прогревания до 180 градусов духовку. 2. Разрезать пополам пару-тройку больших головок чеснока, положить на фольгу, побрызгать маслом, посолить, завернуть, но не плотно, а чтобы выходил пар, запекать 25 минут. 3. Удалить с чеснока шелуху, измельчить блендером с базиликом и оливковым маслом, посолить, соус готов. 4. Стейки без кожи обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в оливковом масле с добавлением веточки розмарина, полить лимонным соком, готовить до золотистой корочки. 5. Со второй стороны обжаривать на малом огне.
Для приготовления этого простого и вкусного блюда нам потребуется
ИНГРЕДИЕНТЫ:
cемга 2 стейка
розмарин свежий 1 веточка
масло оливковое 1 ст.л.
лимонный сок
соль
для соуса:
масло оливковое 50 мл
чеснок 2 головки
базилик 4 веточки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включить для прогревания до 180 градусов духовку.
2. Разрезать пополам пару-тройку больших головок чеснока, положить на фольгу, побрызгать маслом, посолить, завернуть, но не плотно, а чтобы выходил пар, запекать 25 минут.
3. Удалить с чеснока шелуху, измельчить блендером с базиликом и оливковым маслом, посолить, соус готов.
4. Стейки без кожи обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны в оливковом масле с добавлением веточки розмарина, полить лимонным соком, готовить до золотистой корочки.
5. Со второй стороны обжаривать на малом огне.