Доброго времени суток, мои дорогие хозяюшки. Сегодня мы с вами приготовим обалденный грибной супчик с чесночными гренками. Ваш муж будет в восторге, убедитесь в этом сами !
Для супа вам понадобиться:
1 - пол килограмма шампиньонов или других грибов
2 - Сметана
3 - Оливковое масло
4 - Лук репчатый две штуки
5 - Петрушка или укроп по вкусу
6 - водички 2.5 литра
7 - Одна свежая морковка средних размеров
8 - Не забываем про соль
9 - Картофель три штучки средних размеров
Когда все ингредиенты в наличии, можно приступать к приготовлению:
Грибы мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком на оливковом масле до золотистого цвета. В это время ставим кипятить водичку. Морковь чистим и трём на крупную терку или режем кубиками (как кому нравиться). Добавляем морковку в кипящую подсоленную воду. Картофель чистим, нарезаем кубиками и отправляем вслед за морковкой в кастрюлю. Все повариться пусть минут 10 и отправляем туда обжаренные грибы с лучком. Оставляем томиться всё это ещё минут на 10-15. Добавляем приправу по вкусу и зеленушку.
Приступаем к приготовлению гренок с чесноком. (Я брала чиабатту)
Нарезаем хлеб ломтиками, обжариваем с двух сторон на предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом. Пока хлеб обжаривается чистим два зубчика чеснока. Снимаем со сковороды гренки и даём им немного остыть. Затем натираем их с обеих сторон чесноком.
Подаем наш замечательный грибной супчик со сметанкой и не забываем про гренки.
Приятного аппетита мои дорогие.
А у нас как всегда Вкусные рецепты, домашние рецепты, классический рецепт, простые рецепты, рецепт условиях, рецепты, рецепты в домашних условиях, рецепты в духовке, рецепты с фото, рецепты с фото пошагово, рецепты пошагово,рецепты салатов.
А у нас как всегда Вкусные рецепты, домашние рецепты, классический рецепт, простые рецепты, рецепт условиях, рецепты, рецепты в домашних условиях, рецепты в духовке, рецепты с фото, рецепты с фото пошагово, рецепты пошагово,рецепты салатов.
p.s Подписочка обязательна