У многих пожилых людей сосуды находятся не в идеальном состоянии. Они загрязнены бляшками, которые мешают кровотоку и могут спровоцировать сердечный приступ или даже смерть. Причиной появления бляшек бывает неправильный рацион питания, в котором часто присутствуют вредные ингредиенты. Какие продукты надо исключить или добавить, чтобы продлить здоровье сосудов?
Что следует убрать из рациона
Мясо. Этот вид пищи тяжело усваивается, полезные вещества, содержащиеся в мясе, плохо впитываются тканями. Полезная информация об этом есть в книге «Китайское исследование» К. Кэмпбелла. Полезно отказываться от мясных продуктов для сохранения здоровых сосудов. Особенно это верно в отношении свинины и телятины.
Сладости и блюда быстрого приготовления. Рестораны фаст-фуда предлагают блюда, в которых содержится много транс-жиров, повышающих холестерин. В долгосрочной перспективе он приводит к появлению бляшек в сосудах. Гамбургеры, картофель-фри и чипсы лучше совсем убрать из своего меню. Или свести их употребление к минимуму. Сладости вредны из-за большого содержания сахара. От них тоже лучше отказаться.
Соль. Натрий, содержащийся в поваренной соли, вреден для организма. Это неорганическое вещество не усваивается совсем. О том, как влияют на здоровье органические и неорганические вещества, подробно излагает в книге «Шокирующая правда о воде и соли» Пол Брегг. Натрий органического происхождения есть в овощах и зелени.
Соль плохо воздействует на суставы. В общем, по возможности стоит от нее отказаться или уменьшить ее использование. Это не так трудно, как представляется. Пройдет 4-6 недель после исключения соли из списка допустимых компонентов, и она станет вызывать только отвращение.
Сахар. Содержащие сахар продукты приводят к дефициту тиамина, следствием чего становится нарушение питания сердечнососудистой ткани, то есть дистрофия. Сахар способствует накоплению жидкости в организме, а это порождает проблемы с сосудами, ведет к ожирению. Если нет возможности обходиться без сладкого, лучше заменить сахар чем-то другим: медом или фруктозой. Некоторые диетологи рекомендуют удовлетворять потребность в сладостях при помощи некислых фруктов (яблок, мандаринов, бананов).
Лучшие продукты для поддержания здоровья сосудов
1. Ячмень
Каша из ячменя богата бета-глюканами, понижающими уровень холестерина в крови. В этом виде зерновых содержатся витамины A и B, которые предотвращают появление тромбов в сосудах.
Можно использовать отвар ячменя, приготовить который довольно просто. На 200 грамм крупы или зерна понадобится 2 литра теплой воды. На ней надо настоять ячмень в течение 6 часов. А после поварить 15 минут на медленном огне. Готовый отвар должен настояться полчаса, после чего его можно процедить и пить. Достаточно употреблять по 50 грамм 3 раза в сутки перед едой. Ячмень считается одним из самых эффективных средств для профилактики инфарктов и инсультов.
2. Семя льна
Семена льна содержат много клетчатки и жирных кислот Омега-3. Они очищают сосудистые русла от лишнего холестерина, являются хорошей профилактикой атеросклероза и других сердечнососудистых болезней.
В семени льна есть лигнаны, которые уменьшают вероятность появления и развития рака груди у женщин. Этот вид онкологического заболевания является довольно распространенным.
3. Оливковое масло
В этом ценном продукте содержится много олеиновой кислоты, защищающей от появления тромбов, укрепляющей стенки сосудов. Жирные кислоты Омега-9, которые тоже есть в этом масле, способствуют нормализации артериального давления, снижению концентрации «плохого» типа холестерина в крови.
Используйте вместо подсолнечного масла оливковое, его можно добавлять во все салаты из фруктов или овощей. Как и все виды продуктов, масло оливок требует умеренного потребления.
Растительная пища и ее польза для сосудов
Все продукты растительного происхождения богаты клетчаткой, витаминами, энзимами и другими полезными органическими микроэлементами. Если увеличить потребление овощей и фруктов на треть, почувствуете себя моложе, бодрее, здоровее. Очень важно избавиться от пристрастия к вредным блюдам. Ведь ваше здоровье находится в ваших руках!
Если поставить себе цель сделать переход на здоровую пищу комфортным, это несложно воплотить в реальность. Можно найти множество интересных рецептов, в которых в качестве ингредиентов выступают полезные продукты.
P.S Поддержите, канал лайком и подпиской!