По своим агротехническим свойствам сорта цветной капусты очень схожи с ранними сортами белокочанной капусты. Но не смотря на это в ее выращивании нужно соблюдать несколько индивидуальных правил. В нечерноземных зонах выращивать цветную капусту можно в несколько сроков, с промежутками примерно в 2-3 недели. При посевах в марте, апреле, мае (кочаны цветной капусты поспевают уже через 2,5 месяца), урожай можно собирать в июне, июле, августе. Регулярный полив, прополка, рыхление почвы, и подкормки все эти манипуляции очень важны в выращивании цветной капусты. Особенно важно сохранять влажной почву под кустами после высадки рассады, и во время формирования капустных головок (из-за недостатка влажности качество урожая ухудшится). В вегетационный период цветной капусте не требуются ни какие подкормки. Если заметили, что формируются бракованные соцветия, в этом случае желательно провести подкормку растения. Для этого подойдет следующий раствор: суперфосфат в количестве 100 гр. хлористый калий в количестве 40 гр. и борную кислоту в количестве 5 гр. растворяем в 10 лит. воды. И полученным раствором поливаем кусты (10 лит. раствора на 5 кустов). Важно для роста цветной капусты и окучивание, его проводим уже через 3 недели после высаживания и после с промежутком примерно 2 недели. Вот и все правила ухода за цветной капустой. Но есть у такой капусты и вредители «Слизни», они уже во второй половине лета, можно наблюдать, как эти вредители портят кусты. По этой причине борьбу с этим вредителем нужно начинать уже до того как начнет завязываться головка на цветной капусте. На грядках с капустой нужно расставить тарелки, не большие куски досок и во второй половине дня тщательно осмотреть разложенные предметы, собрать с них слизней, поместить их в емкость с керосином, и вновь разложить предметы. Чтобы слизни не стали большой проблемой при формировании головки капусты, бороться с ним нужно уже в начале лета. Сохранить урожай не сложно, но важно помнить что храниться цветная капуста только 1 месяц. После срезания головку капусты необходимо охладить в холодной воде. и уложив в полиэтиленовый пакет пересыпаем льдом и храним при нулевой температуре.