Что больше всего любят мужчины на завтрак, обед и ужин? Конечно же, мясо! Порадуйте любимого настоящим гуляшом - он точно останется доволен!
Нам понадобится:
- 600 грамм нежирной свинины;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 средняя морковь;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 2 столовой ложки сметаны;
- 1,5 столовой ложки муки;
- 1,5 столовой ложки подсолнечного масла;
- 1 стакан воды или бульона;
- соль – по вкусу.
Приступаем к приготовлению:
Для начала подготовьте свинину - помойте, просушите, очистите от лишнего жира и нарежьте кубиками 3 сантиметра.
Очищенную морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами.
Сковороду хорошенько прогреть с подсолнечным маслом и выложить на нее мясо в один слой.
Обжаривать свинину со всех сторон, не забывая помешивать. Это позволит мясу остаться сочным!
Теперь добавим к свинине овощи и продолжить обжаривать, пока цвет овощей не изменится.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем и обжариваем все вместе еще две минуты.
Добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем.
Добавляем стакан горячей воды и все очень хорошо перемешиваем.
Накрываем наш гуляш крышкой и доводим до кипения. После убавляем огонь и тушим 40 минут.
Перед окончанием приготовления блюда солим и томим еще 2 минуты.
Гуляш готов! Приятного аппетита!