1. У мужчин от природы больше мышечной массы, а у женщин – жировой (особенно на бедрах, ягодицах и животе). На поддержание жизнеспособности мышечной ткани организм тратит больше энергии, и, следовательно, расходует больше калорий. Неслучайно ведь мышцы называют «фабрикой» по сжиганию жиров.
2. В силу гормональных причин, девушки менее устойчивы к стрессу, который частенько заедают калорийной едой. Вдобавок, женский гормон эстроген замедляет расходование жиров и препятствует их сжиганию. Еще один «вредный» для женщин гормон – грелин (он отвечает за чувство голода). У прекрасной половины человечества уровень грелина выше, а значит и чувство голода наступает быстрее. Кстати, этот гормон можно «обмануть» обычной питьевой водой: выпейте стакан, чтобы заполнить желудок, и чувство голода немного отступит.
3. Женщины, снижающие вес, часто готовят для семьи калорийные блюда, которые сами есть не могут. Однако в процессе приготовления они прямо-таки вынужденные попробовать свои кулинарные шедевры! А вдруг пирог не пропекся или, может, соли маловато…
