Если раньше крольчатину в продаже практически не встречали, то сейчас она всё больше набирает популярность. Для детей страдающих аллергией это единственный вид мяса, который они могут есть спокойно. Мясо кролика диетическое, экологически чистое, и прекрасно усваивается, потому оно прекрасно подходит для малышей. Исходя из стабильно растущего спроса на крольчатину, кролиководы задаются вопросом: а какая порода наиболее продуктивная в плане выхода мяса? Кстати, большой размер кролика не всегда является приоритетом при выборе породы. На выращивание гиганта весом в 12-15 килограммов уходит около года, за это время он съест дорогих кормов на такую сумму, что мясо золотым окажется. Лучше всего в этом плане быстро набирающие вес породы, которые к четырём месяцам достигают веса в 4-5 килограммов.
Кролики породы калифорнийская
"Калифы", как ласково называют их кролиководы, в последнее время резко набирают популярность из-за быстрого роста крольчат именно в первые 4 месяца жизни. Кроме этого, у них компактное, не растянутое тело, и основной прирост мяса происходит на задней части тушки. Высокая плодовитость и молочность крольчих позволяет им выкармливать по 10-16 крольчат за один окрол. Привлекательность внешне, хороший иммунитет, устойчивость к холодам, спокойный характер только добавляют калифорнийской породе плюсов. К тому же, для получения совсем отличных результатов, любители рекомендуют скрестить самку калифорнийской породы и самца НЗК. Полученные метисы стремительно набирают вес, и к забою тянут на 5-5,5 килограммов в четырёхмесячном возрасте.
Кролики породы новозеландская красная
Животные среднего размера - вес редко превышает 5 килограммов, но с массивной задней частью, потому выход мяса при забое значительный. Очень привлекательны за счёт ярко-рыжего окраса и необычности шерсти, для умельцев выделывать кроличьи шкурки эта порода оптимальна. Шкурка такого кролика превосходна для изготовления "меховой пряжи", изделия из неё очень нарядны. Плодовитость у НЗК средняя, из-за частого ожирения животные неохотно идут в случку, крольчихи покрываются с трудом, получить большое количество молодняка удаётся не всем кролиководам. Неприхотливы, отлично выдерживают суровые зимы.
Кролики породы новозеландская белая
Этакие мордастые меховые игрушки, по другому не скажешь. Плотного телосложения, легко размножаются, спокойные по характеру, устойчивы даже к сильным морозам. Обладают крепким иммунитетом, подходят для содержания в уличных шедах. Плодовитость выше, чем у НЗК. При смешивании с красными дают потомство чёрного окраса, с отличной шкуркой и хорошим выходом мяса.
Кролики породы советская шиншилла
Красивый, крупный светло-серый кролик солидных размеров. Тело вытянутое, задняя часть тушки мясистая, но по сравнению с компактными кроликами, проигрывает по виду при реализации. Порода скорее мясо-шкурковая, для забоя требуется откорм молодняка не менее шести месяцев, от чего рентабельность разведения советской шиншиллы заметно снижается.
Кролики породы белый великан
Легко адаптируются к любым условиям содержания, хорошо переносят сильные морозы. Плодовиты, но крольчата растут долго, не меньше полугода. Белые великаны отлично подходят для скрещивания с быстрорастущими породами для получения крепкого молодняка бройлерного типа.
Хочу огромных кролей, как на выставке!
Кроме этих, встречаемых практически в каждом хозяйстве пород, есть ещё французские и немецкие бараны, ризены, фландры - настоящие гиганты, вырастающие до фантастических (для кроликов) размеров. Но выращивать таких в течении 9-12 месяцев для получения мяса не практично. Кролики этих пород поздно созревают, не охотно идут в случку, в помёте мало крольчат. Зачастую крольчихи гибнут при окролах, потому что не могут разродиться из-за размеров детёнышей. Ещё один минус разведения таких пород - огромные размеры клеток. Кролики прихотливы, плохой уход и недостаток качественного корма не перенесут. Здоровье у них среднее, в приплоде часто рождаются малыши с дефектами лапок. Для участия в выставках кролики-гиганты очень хороши, привлекают внимание своими размерами, но в небольшом хозяйстве для производства мяса такими увлекаться не стоит, прибыль от продажи тушек не покроет убытков от кормления.
Статья на сайте ПетКлаб: Породы кроликов мясного направления
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте Лайк! Подписывайтесь на наш канал и читайте ежедневно новые статьи, блоги и темы.
Некоторые изображения на нашем канале взяты из открытых источников, Яндекс-Картинок и социальных сетей.