Знаете ли вы, почему многие выращивают календулу в огороде и на клумбах? Об этом наша статья. А также о том, как вырастить календулу и какие у нее полезные свойства.
Родина календулы Южная и Центральная Европа, а также Азия. Но, несмотря на это, красивый желто-оранжевый цветок прекрасно растет и в более холодных регионах. Своими цветами он радует нас, как будто солнышко. Думаю, уже за одно это его любят многие. Кроме того, этот цветок очень легко выращивать.
Разные народы находили свое применение календулы. Бравые алхимики даже пытались получить золото, смешивая другие вещества с соком цветков. Конечно же, у них ничего не получилось. Более умными оказались древнегреческие лекари. Они поняли, что цветы ноготки имеют антисептические свойства, и поэтому использовали их при лечении ран и при укусах насекомых. Отвар календулы применяли при полоскании горла (применяют его и в настоящее время).
Сейчас можно встретить эти красивые цветы во многих дворах. Их выращивают даже на городских клумбах.
В чем же польза календулы для огорода?
Календула в огороде — очень полезное растение. Во-первых, она привлекает полезных огороду насекомых. Правда, ее любит еще и тля, но и это можно использовать в полезных целях. Например, посадите цветы ноготки рядом с огородным растением, что может поражаться тлей. В данном случае календула выступит приманкой для этих вредителей. Затем облепленный тлей куст можно отправить на компост.
Во-вторых, выращивание календулы на грядках способствует отпугиванию нематод.
В-третьих, календула, посеянная в огороде, своим запахом не позволяет вредителям найти их любимую пищу. Благодаря ноготкам культурные растения находятся под защитой.
Только нельзя разрешать этому цветку заполонить огород. Он, например, подавляет рост арбузов, кукурузы и дынь.
Как вырастить календулу
Выращивание календулы — легкое занятие. Так для огорода, в том числе и декоративного, лучше всего выбрать самую простую, т.е. календулу лекарственную. Именно это растение имеет лучшие защитные свойства, о которых говорилось выше, а также легче всего прорастает и не прихотливо в сравнении с выведенными позже сортами.
Цветы ноготки холодостойкие растения и выдерживают заморозки до -5 °С. Они также светолюбивы. Чтобы календула пораньше зацвела, посейте ее на грядку под зиму. Всходы следует проредить. И не разрешайте сорнякам заглушить ее.
Если погода сухая, нужно полить календулу. В начале цветения хорошо бы ее удобрить органическими удобрениями, например, компостом.
Для более длинного цветения, можете кинуть еще несколько семян на грядку в мае и июне. Продлить период цветения можно еще, если отщипывать цветки календулы и не давать завязаться семенам. Эти цветки высушите в сушилках или в хорошо проветриваемом помещении и тогда зимой будете пить полезный чай с травами и «солнечными» цветками.
Ближе к осени обязательно оставьте несколько цветков для созревания семян. Семена календулы рассеются сами и на следующий год вырастут на этой же грядке или клумбе. Можно семена и собрать, чтобы высеять на другой грядке или клумбе.
Как используют цветки
У цветков календулы очень широкое применение. Ее используют для приготовления косметических средств, отваров, чаев. Чаи и отвары применяют в народной медицине.
Если у вас много сухих цветков календулы, то можете засыпать их в вазочки или бокалы и расставить по дому. Это продезинфицирует воздух, а приятные «солнышка» цветков подарят вам хорошее настроение в прохладный день.
Кроме того используют календулу и в кулинарии. Причем используют как свежие, так и сухие цветы. В свежем виде ее используют для украшения блюд, а также для приготовления салатов. Только ненужно добавлять ее в большем количестве, поскольку может получиться неприятный вкус. Используют для салатов и листья календулы, но также в небольших количествах.
Высушенные лепестки календулы используют часто как заменитель шафрана. Перед применением в качестве желтого красителя, порошок лепестков ноготков следует смешать с маслом, сметаной или молоком и затем добавить в блюдо. Такой заменитель шафрана можно использовать при приготовлении соусов, риса, блинчиков и выпечки.
Можно использовать календулу для покраски ткани в желтый цвет.
Также календула может послужить простейшим барометром. Ее корзинки не могут нормально распуститься, если давление падает.
Пусть цветы ноготки радуют вас и оздоравливают ваш сад!
