Высокое содержание триглицеридов в крови опасно так же, как избыток холестерина. Последствия этих двух состояний примерно одинаковые. Они — предвестники нарушения кровоснабжения сердца, инфаркта и инсульта. Снижение уровня — важная составляющая здоровья сердца.
Триглицериды: «кто» они?
За мудрёным и интригующим термином #триглицериды маскируется обычный жир, который незаметно копится «в проблемных местах». Те самые «трудовые» накопления, распирающие фигуру во все стороны, попутно нанося существенный вред здоровью.
Поступающие с пищей углеводы организм преобразует в глюкозу, которую легко транспортировать по кровеносным сосудам, доставляя питание клеткам тканей.
Клетки лишнего не берут. Невостребованная глюкоза перемещается в печень, где превращается в гликоген. Его организм отправляет на хранение в мышцы. Чем сильнее развита мускулатура, чем больше её объём, тем больше она может принять гликогена.
Однако размеры «мышечного склада» не безграничны. То, что не помещается, вновь возвращается в печень, которая перерабатывает лишний гликоген в триглицериды. Естественных ограничений жировых запасов у организма нет, в чём легко убедиться, просматривая ролики вроде «N самых жирных людей на планете».
Проблема в том, что некоторые из жирных молекул «не хотят» долгой, беспечной, но скучной «жизни» в области живота или талии, бесконечно путешествуя по телу в потоке крови. Из-за этих тяжёлых и неповоротливых «бродяг» растёт уровень триглицеридов, повышается вязкость крови, увеличивается вероятность образования тромбов и отложений в артериях. В конечном итоге негативные процессы ведут к инфаркту и инсульту. Вот почему так важно следить за триглицеридами, делать всё возможное, чтобы их содержание в крови оставалось в пределах нормы. Вопрос в том, как это сделать.
Как снизить уровень триглицеридов
В борьбе за здоровье сердца врачи и пациенты делают упор на уровень холестерина, уделяя коварным триглицеридам незаслуженно мало внимания. В действительности превышение содержания в крови как холестерина, так и триглицеридов опасно, так как ведут к одному и тому же результату. При совпадении двух рисков вероятность сердечного приступа увеличивается ещё больше.
Углеводы
Как понятно из приведённых выше пояснений, уровень триглицеридов находится в прямой зависимости от потребления углеводов. Цепочка превращений начинается именно с них: углеводы — #глюкоза — гликоген — триглицериды.
Нет, #углеводы не враги здоровью, как можно заключить из рекомендаций некоторых диетологов. Они необходимы организму. Но для людей, которые хотят снизить уровень триглицеридов до нормального, низкоуглеводная диета может быть самым простым и дешёвым решением проблемы.
Рафинированный сахар — один из видов углеводов. Причём такой, который мгновенно превращается в глюкозу, и потому особенно опасен. Клетки не способны принять внезапно возникший «глюкозный вал», что вынуждает тело отправлять глюкозу на дальнейшую переработку, в конце которой ненавистные жиры.
Жиры
Раз уж триглицериды это жиры, можно подумать, что следует исключить их из рациона. Не всё так просто. В пище есть разные жиры, действие которых различно.
Ещё в 1966 году в Гарварде установили, что жирные кислоты #омега-3 в сочетании с витамином С и низкоуглеводной диетой значительно снижают уровень триглицеридов в крови. Поэтому жирная рыба и оливковое масло — действенные помощники в борьбе как с холестерином, так и с триглицеридами.
Животные жиры, содержащиеся в яйцах и сливочном масле, тоже необходимы телу.
Но #трансжиры , присутствующие в маргаринах и продуктах быстрого питания, однозначно признаны опасными для здоровья компонентами. Всемирная организация здравоохранения объявила им войну. Трансжиры — чуждые организму вещества.
Уровень триглицеридов в крови
Врага надо знать в лицо. По этой причине следует регулярно проверять уровень триглицеридов, сдавая кровь на анализ, даже если с сердцем нет никаких пробем. Ценность анализов не только в том, что они помогают установить диагноз, но также в том, что с их помощью можно увидеть проблему до того, как она станет влиять на состояние здоровья.
В крови здоровых взрослых людей содержится в среднем не более 199 мг/дл триглицеридов. Оптимальный уровень, к которому следует стремиться, составляет менее 100 мг/дл.
Узнайте больше:
4 анализа крови, которые предупредят, если сердце в беде
5 признаков сердечного приступа, при которых геройство равноценно самоубийству
10 побочных действий статинов, которые вынуждают задуматься