Криштиану Роналду не просто главный красавчик и нападающий испанского клуба «Реал Мадрид» и сборной Португалии, он еще и лучший футболист мира по версии FIFA уже второй год подряд. Повар сборной Элиу Лоурейру поделился с журналистами предпочтениями великого футболиста в еде, а мы поделимся рецептом его самого любимого блюда - национального португальского блюда "Бакальяу" (треска с картофелем, яйцом и луком ) с вами. Кроме этого Криштиану очень любит ризотто и не мыслит обеденной трапезы без супа, также он всегда не прочь разнообразить прием пищи портвейном в умеренных количествах.
Треска с картофелем, яйцом и луком довольно странный выбор, по словам Элиу Лоурейру, она не пользуется популярностью в Португалии, это вкусное блюдо многие даже недолюбливают. Попробуйте приготовить его сами и понять – почему оно так полюбилось Криштиану. Итак, для приготовления "Бакальяу" вам потребуются:
1. Филе трески – 500 г;
2. Картофель – 500 г;
3. Оливковое масло первого отжима - extra virgin;
4. Яйца – 3 шт;
5. Чеснок – 2-3 зубчика;
6. Лук –1 шт;
7. Соль по вкусу;
8. Черный молотый перец по вкусу;
9. Петрушка для украшения;
10. Маслины для украшения.
Для начала убедитесь, что филе рыбы полностью очищено от костей и нарежьте его мелкими ломтиками. Картофель можно мелко нарезать или натереть на крупной терке. Дальше взбейте яйца с солью и перцем (перца добавьте побольше, его аромат хорошо сочетается со свежей рыбой). Мелко нарежьте чеснок и лук – чеснок обжарьте в течение нескольких секунд на раскаленной сковороде с оливковым маслом и переложите в миску. В этом же масле обжарьте картофель до золотистой корочки по краям и немного сыроватый внутри и выкладывайте отдельно на тарелку. После этого в этом же масле обжарьте лук в течение нескольких секунд до золотистого цвета и положите его в миску с чесноком. Дальше обжаривайте филе трески приблизительно в течение 5 минут и добавляйте к ней картофель, лук с чесноком и яйца, продолжая обжаривать блюдо на сильном огне и постоянно помешивая в течение нескольких минут до готовности. Выложите все на красивую тарелку и украсьте маслинами и петрушкой, итак – ваш "Бакальяу" готов!
Мы предлагаем широкий выбор рыбных пицц и пирогов и, конечно, любимую всеми россиянами «Сельдь под шубой» для таких же любителей рыбы как Криштиану Роналду. Если вы боитесь, что у вас не получится самостоятельно приготовить "Бакальяу" также как у Элиу Лоурейру или мамы знаменитого футболиста – оформляйте заказ в компании «Быстров» и помните, что для болельщиков на время проведения FIFA2018 у нас действует акция - назовите кодовое слово "FIFA" оператору при оформлении заказа по телефону или укажите его в комментарии к онлайн-заказу и получите литр колы в подарок!