Готовя блюдо по рецепту на английском языке, важно правильно подобрать необходимые кухонные принадлежности и посуду. В этом вам поможет данная статья.
a baking sheet [э бэйкин шит] - противень, форма для выпечки
a baking tray [э бэйкин трэй] - противень
a blender [э блэндэ] - блендер
a bottle opener [э батл оупэнэ] - штопор
a bowl [э боул] - миска
a bread knife [э брэд найф] - хлебный нож
a cake pan/tin [э кейк пэн/тин] - форма для выпечки тортов
a can opener [э кэн оупэнэ] - консервный нож
a carving fork [э карвин форк] - вилка, используемая при нарезании мяса
a cleaver [э кливэ] - мясницкий нож-топорик
a cling film [э клын филм] - пищевая плёнка
a coffee grinder [э кофи грайндэ] - кофемолка
a colander [э калэндэ] - дуршлаг
a cookie cutter [э куки катэ] - формочка для печенья
a cookie sheet [э куки шит] - противень для выпечки
a cooling rack [э кулин рэк] - решётка для охлаждения выпечки
a cutting board [э катин бод] - разделочная доска
a double boiler [э дабл бойлэ] - пароварка
a flan tin [э флэн тин] - форма для выпечки флана (открытого пирога с ягодами)
a food processor [э фуд прасэсэ] - кухонный комбайн
a food turner [э фуд тёнэ] - лопатка для переворачивания пищи
a frying pan [э фраин пэн] - сковорода
a garlic press [э галик прэс] - пресс для чеснока
a grater [э грэйтэ] - тёрка
a greaseproof paper [э гриспруф пэйпэ] - пергаментная бумага для выпечки
a grill pan [э грил пэн] - сковорода-гриль
a kitchen knife [э китчин найф] - кухонный нож
a knife sharpener [э найф шапэнэ] - точилка для ножей
a ladle [э лэйдл] - половник, большая ложка
a lid [э лид] - крышка
a masher [э мэшэ] - толкушка для картофеля
a measuring cup [э межерин кап] - мерная кружка
a measuring spoon [э межерин спун] - мерная ложка
a meat tenderizer [э мит тэндэрайзэ] - молоток для отбивания мяса
a mixer [э миксэ] - миксер
a mixing bowl [э миксын боул] - миска для смешивания
a mortar [э мотэ] - ступка
a paring knife [э пэрин найф] - нож для чистки овощей и фруктов
a pastry brush [э пэйстри браш] - кисточка для выпечки
a peeler [э пилэ] - нож для очистки кожуры
a pestle [э пэсл] - пестик (от ступки)
a pie dish [э пай диш] - глубокий противень, форма для пирога
a pie tin [э пай тин] - форма для выпечки пирогов
a piping bag [э пайпин бэг] - кондитерский мешок
a pot [э пот] - кастрюля
a pot holder [э пот холдэ] - прихватка
a pressure cooker [э прэшэ кукэ] - скороварка
a ramekin [э рамэкин] - небольшая керамическая порционная формочка
a roaster [э роустэ] - утятница, гусятница
a rolling pin [э роулин пин] - скалка
a saucepan [э соспэн] - сотейник
a scoop [э скуп] - ложка для мороженого или совок для льда
a skewer [э скъюэ] - шампур, вертел
a slotted spoon [э слотэд спун] - шумовка (ложка с прорезями)
a spatula [э спачула] - лопатка
a strainer [э стрэйнэ] - сито, сетка для процеживания
a tin [э тин] - металлическая форма для выпечки
a whisk [э уиск] - венчик
a wok [э уок] - вок (глубокая сковорода с выпуклым дном)
an apple corer [эн эпл корэ] - нож для удаления сердцевины яблока
an earthenware dish [эн офенуэа диш] - глиняный горшочек для приготовления пищи
an egg beater [эн эг битэ] - венчик или специальная машинка для взбивания яиц
an oven [эн авэн] - духовка
an oven mitt [эн авэн мит] - прихватка
scales [скейлз] - весы