Не ошибиться в количестве ингредиентов, готовя по англоязычному рецепту, поможет список мер веса и объёма. Заметьте, что некоторые из них отличаются от привычных нам. Для вашего удобства в скобках даны примерные значения в миллилитрах и граммах.
a bit - чуть-чуть, немного
a bunch of - пучок
a coffee spoon - кофейная ложка (½ чайной ложки)
a cup of - чашка (≈ 240 мл)
a dash of - капелька; на кончике ножа
a dessertspoon - десертная ложка (10 г)
a drop of - капля
a fluid ounce - жидкая унция (примерно 30 мл)
a gallon - галлон (британский — 4,55 л, американский — 3,79 л)
a glass of - стакан (≈ 200 мл)
a gram / g - грамм
a handful of - горсть
a hunk of - кусок
kg - килограмм
a knob of - кусочек
litre - литр
mg - миллиграмм
ml - миллилитр
a mugful of - полная кружка
an ounce / oz - унция (≈ 28 г)
a rasher - тонкий ломтик
a pinch of - щепотка
a pint - пинта (американская — 470 мл, британская — 570 мл)
a pound of / lb - фунт (≈ 454 г)
a quart - кварта (британская — 1,14 л, американская — 0,95 л)
a smidgen - чуть-чуть, немного
a splash of - капля
a sprig - веточка (зелени)
a tablespoon - столовая ложка
a teaspoon - чайная ложка
a wine glass - особая мера жидких ингредиентов равная примерно ½-¼ чашки или 60-125 грамм
Теперь вы не ошибётесь, готовя то или иное блюдо по рецепту на английском языке.
Если моя статья была вам полезна, ставьте лайк:)
И не забывайте подписываться, чтобы не пропустить ничего интересного.