В разгар лета, когда много свежих ягод и фруктов, можно приготовить кекс с черной смородиной, смородину можно заменить на любые другие ягоды. Ингредиенты: Сливочное масло взбить с сахаром в пышный крем. Продолжая взбивать, вводим 4 желтка, цедру, молоко и часть муки. Последним вводим 4 белка, взбитые в крепкую пену, высыпаем оставшуюся муку и размешиваем до получения однородной массы. Полученное тесто выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Черную смородину вымыть и подсушить, затем обвалять в панировочных сухарях и равномерно распределить на тесте. Смородину тоже слегка прикрыть тестом. Выпекать в духовке с умеренным жаром. Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Если понравился рецепт - подписывайтесь!
В разгар лета, когда много свежих ягод и фруктов, можно приготовить кекс с черной смородиной, смородину можно заменить на любые другие ягоды.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока
- 240 г муки
- цедра лимона
- 250 г черной смородины
- панировочные сухари
Сливочное масло взбить с сахаром в пышный крем.
Продолжая взбивать, вводим 4 желтка, цедру, молоко и часть муки.
Последним вводим 4 белка, взбитые в крепкую пену, высыпаем оставшуюся муку и размешиваем до получения однородной массы.
Полученное тесто выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму.
Черную смородину вымыть и подсушить, затем обвалять в панировочных сухарях и равномерно распределить на тесте.
Смородину тоже слегка прикрыть тестом.
Выпекать в духовке с умеренным жаром. Приготовленный кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Если понравился рецепт - подписывайтесь!