Инжира в Абхазии много. Но как бы (одновременно) и не хватает его. Абхазский парадокс. Вроде есть, а вроде и нет.
То есть в каждом отдельном саду одно-два дерева отыщутся. А вот так, чтобы «гора инжира», как с мандаринами, чтобы вёдрами, ящиками и фурами – такого не встретите.
Разгадка такова: промышленное инжироводство отсутствует. Нет в Абхазии организованных инжирных садов, и не было никогда. Исторически не сложилось. Сказал Лаврентий Павлович (Берия): «Всем сажать в родной Абхазии мандарины, чай и табак». А про инжир указания не дал. Не любил, видимо, страшный министр инжир. Или в детстве переел. Другого объяснения у нас нет.
Но в нашем саду с инжиром всё в порядке. А будет ещё больше. Нравится нам это чудо – инжир. Потому сажаем новые саженцы самых лучших сортов. В надежде (уверенности) на скорые большие урожаи.
Есть инжир ремонтантного типа – дающий урожай 2 раза в год. А есть «обыкновенный» - одноуражайный. В смысле, приносящий один урожай в год.
Инжир может быть разным по форме и размеру плодов, несколько различаться по вкусу. Но одно в нем есть общее. Свежий инжир, с ветки, не идет не в какое сравнение с тем, что можно иногда встретить на полках сетевых маркетов. Это два разных фрукта. Собственно, один это Фрукт, а второй – его жалкое подобие.
Будете в Абхазии – пробуйте настоящий инжир. И пробуйте много. Устройте себе инжирный разврат. Полезный такой разврат. С послевкусием на год – до следующего инжирного сезона.
Сезон инжира в Абхазии длится с конца июня до сентября. Плюс минус недели две. В этом году инжирное счастье наступило как раз недельки на две раньше обычного. Мы рады.
Обязательно продолжим тему «Фруктовая Абхазия». Следите за нашими публикациями и рекомендуйте нас в социальных сетях.
Другие наши заметки серии про абхазские фрукты-ягоды-овощи:
Для начала. Завтрак горца
Фруктовая Абхазия. Затравка.