Мой муж очень любит кушать на завтрак омлет. Не бутерброды, не яичницу, а именно омлет. И, как он признается, готов хоть каждый день завтракать именно моим омлетом. Потому что у меня он получается воздушным и пышным. Ни в ресторане, ни в отелях в отпусках он так не уплетает это популярное блюдо из яиц, как дома.
И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моего идеального омлета.
Для его приготовления я использую один секретный ингредиент - минеральную газированную воду. Именно благодаря пузырькам омлет и становится таким воздушным. Газовые пузырьки при нагревании расширяются и делают блюдо легким и пышным.
Рецепт я использую стандартный:
- пару яиц
- соль/специи
- зелень по желанию
- ложка минеральной воды
- ложка молока или сливок
Можно такой омлет приготовить и без молока, чисто на минералке. По вкусу он будет фактически такой же, пресным не будет.
СОВЕТ
Попробуйте завтра вместо своего традиционного завтрака приготовить омлет на газированной воде. Я уверена, вам он очень понравится. Дополните его свежими овощами, кусочком сыра и свежим хлебом и завтрак получится очень вкусный и питательный!
А вы готовите омлет на завтрак? Тогда ставьте "палец вверх" и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие полезные советы по ведению домашнего хозяйства.