Привет всем! Хочу предложить в жаркую погоду приготовить холодный борщ или, как его принято называть в быту, свекольник.
Для этого требуется:
Маринованная свекла
3 яйца отваренных
5 картошин отваренных
2 сосиски
Редис свой как и лук вырощенные на грядке, но думаю сейчас они не дорогие как и прочая зелень петрушка и укроп
2 огурца, очищенных от кожуры
Уксус 2 ст ложки
Соль
Вода кипяченая холодная
Приготовление: свеклу выложить в кастрюлю.
Заранее отваренную картошку в кожуре и яйца остудить, очистить. Картошку, Редис и сосиски порезать и отправить в кастрюлю. Огурец и белок натереть на крупной терке и в кастрюлю. Желтки и нарезанную зелень растереть и отправить в кастрюлю. Добавить воды и уксуса и соли. Воду добавлять в зависимости как любите густым или по жиже. Все перемешать и можно развивать по тарелкам
Подавать можно со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита, если понравилось и было интересным, не поленитесь поставить лайк и подписаться, это очень поможет в развитии канала, спасибо, удачи!
