Этот нежный, сочный лосось отлично сочетается с овощами и коричневым рисом и составит прекрасную основу для здорового обеда!
Для приготовления нам понадобится:
- 2 - 6 порций филе лосося
- 1 столовая ложка оливкового масла
- четверть стакана коричневого сахара
- четверть чайной ложки соли
Приступим к приготовлению:
Нам нужно смешать сахар и соль в емкости, куда поместятся филе рыбы. Если вы любите блюда поострее, то смело можете добавить к этой смеси щепотку перца чили.
Обмакните филе в этой смеси, не задевая кожу стейков. Сахар начнет тут же плавится. Поместите филе на сковород с разогретым оливковым маслом.
Обжаривайте около 4х минут на среднем огне. после переверните. Убавьте огонь до медленного уровня и обжаривайте лосось еще 4-5 минут.
Готово! Подавайте это блюдо сразу к столу!
Приятного аппетита, милые мудрые жены, вам и вашей семье!
Я люблю рыбу и морепродукты! Не только из-за пользы для здоровья, но и потому, что это действительно вкусно. У моего отца и его братьев есть настоящая традиция ездить на рыбалку раз в год. И каждый раз они берут с собой кого-нибудь одного из детей. Впервые я поехала с ними, когда мне было 12 лет, и до сих пор это является одним из самых ярких впечатлений моей жизни!
Мы были на рыбалке целую неделю и каждый день рыбачили по 8 часов! Помню, я тогда поймала палтуса и краба!
О, если у вас есть возможность отправиться на рыбалку, не раздумывая используйте эту возможность! Где еще вы сможете насладиться свежайшей рыбой, приготовленной прямо на костре и полюбоваться прекрасными пейзажами природы и закатами?!
Так вот рецепт, который я вам сегодня покажу - это рецепт моего отца, который сохранился с тех самых пор. Мои братья и сестры не любили рыбу, но лосось в сахарной карамели обожали все!
Поэтому, если ваш ребенок тоже не любит рыбу, попробуйте этот рецепт!