Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом. Вроде бы простая куриная грудка, а если приготовить её правильно, то получится просто шедевр! Подойдёт и на ужин и для праздничного стола.
Приготовление:
Сначала готовим фарш, чем мельче будут нарезаны кусочки мяса, тем лучше.
Две большие куриные грудки или 4 кусочка филе нарезаем мелкими кубиками.
Сразу посолим и поперчим по вкусу. Чтобы котлеты были более нежные, я кладу сметану либо майонез, хватит по 2 столовые ложки. Мне очень нравится укроп в этих котлетах, с ним они приобретают неповторимый вкус и аромат. Мелко режем зелень укропа и добавляем в наш фарш. Разбиваем два сырых яйца и добавляем две столовые ложки муки или крахмала, кому как нравится. Если у вас есть время, поставьте смесь в холодильник на пол часа – час, она промаринуется и будет ещё вкуснее. Если времени нет, то можно сразу приступить к приготовлению. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем ложкой котлетки, как будто жарим оладушки. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки, крышкой не накрываем. Для праздничного стола можно добавить в фарш зелёный лук, кукурузу консервированную и сыр. Наши котлетки готовы, они очень ароматные и красивые! Ваши гости будут приятно удивлены!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!