1. Острые креветки к пиву 1) Креветки маленькие размораживаем. 2) Глубокую сковороду ставим на огонь разогреваться и кладем туда сливочное масло. 3) Очищенный чеснок мелко рубим и отправляем в сковороду, обжариваем 1 минуту 4) Добавляем креветки и чили соус, перемешиваем и тушим без крышки 2 минуты 5) Вливаем соевый соус, так чтобы креветки хотя бы на половину были погружены в него. Жарим на среднем огне еще 5-7 минут. Выкладываем на блюдо и подаем с дольками лимона. 2. Чипсы из лаваша 1) В глубокую кастрюлю наливаем масло 3 см глубиной и ставим на огонь. Либо включаем фритюр. 2) Лаваш нарезаем на кусочки 2-3 см и отправляем в разогретое масло небольшими порциями. Обжариваем до золотистого цвета. 3) Обжаренные кусочки откидываем на дуршлаг, чтобы масло стекало. Даем остыть 4) Остывшие чипсы выкладываем в глубокую тару, посыпаем приправой и тщательно перемешиваем. Подавать можно с любимым соусом. Отлично подходит чесночный. 3. Картофельные дольки 1) Картофель чистим и промываем п
1. Острые креветки к пиву
- Креветки маленькие - 1 кг
- Чеснок - 4 зубчика
- Соевый соус - 300 гр
- Масло сливочное - 30 гр
- Чили соус - 3 -4 ст.л.
1) Креветки маленькие размораживаем.
2) Глубокую сковороду ставим на огонь разогреваться и кладем туда сливочное масло.
3) Очищенный чеснок мелко рубим и отправляем в сковороду, обжариваем 1 минуту
4) Добавляем креветки и чили соус, перемешиваем и тушим без крышки 2 минуты
5) Вливаем соевый соус, так чтобы креветки хотя бы на половину были погружены в него. Жарим на среднем огне еще 5-7 минут.
Выкладываем на блюдо и подаем с дольками лимона.
2. Чипсы из лаваша
- Лаваш - 1 пачка
- Масло растительное для жарки
- Куриный/ мясной или др. кубики для супа - 2 шт
1) В глубокую кастрюлю наливаем масло 3 см глубиной и ставим на огонь. Либо включаем фритюр.
2) Лаваш нарезаем на кусочки 2-3 см и отправляем в разогретое масло небольшими порциями. Обжариваем до золотистого цвета.
3) Обжаренные кусочки откидываем на дуршлаг, чтобы масло стекало. Даем остыть
4) Остывшие чипсы выкладываем в глубокую тару, посыпаем приправой и тщательно перемешиваем.
Подавать можно с любимым соусом. Отлично подходит чесночный.
3. Картофельные дольки
- Картофель - 5 шт
- Сыр - 200 гр
- Чеснок сушеный - 1 ст.л.
- Приправа для картофеля - 1 ч.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 2 щепотки
- Масло - 1 ст.л.
1) Картофель чистим и промываем под водой. Если картофель молодой, то лучше его не очищать, но хорошо промыть. Затем нарезаем на дольки как арбуз. И складываем в глубокую миску.
2) К картофелю добавляем сыр тертый на мелкой терке, перемешиваем.
3) В чаше смешиваем все специи до однородного состояния и всыпаем в картофель. Тщательно промешиваем, чтобы все дольки были в специях.
4) Картофель выкладываем на противень смазанный маслом в один слой, ребром вверх. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов и запекаем в течение 40 минут.
Подаем горячими с кетчупом или сырным соусом.
4. Чесночные гренки
- Бородинский хлеб - 1 булка
- Масло растительное - 150 мл
- Чеснок - 1 головка
- Соль по вкусу
1) Чеснок мелко рубим и соединяем его с растительным маслом. Оставляем настояться 15-20 минут.
2) Хлеб нарезаем на брусочки толщиной 1 - 1,5 см
3) Разогреваем сковороду и вливаем туда чесночное масло.
4) Отправляем брусочки хлеба на сковородку и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек был в чесноке. Жарим с каждой стороны по 2 минуты.
5) Выкладываем на салфетку, чтобы масло впиталось и солим по вкусу.
Подавать горячими с соусом тар- тар.
5. Куринные шейки жаренные
- Куриные шейки - 0,5 кг
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соус чили - 1 ст.л (можно и без него)
- Соевый соус- 70 гр
- Масло растительное - 1 т.л
1) Куриные шеи промываем, обрезаем кожу и жир если есть
2) Чеснок мелко рубим и отправляем обжариваться в глубокой сковороде на 2 минуты
3) Шейки добавляем к чесноку, жарим 5 минут и вливаем соевый и чили соусы, перемешиваем и жарим еще 20 минут.
Подаем горячими с сырным соусом.
Приятного аппетита и веселого просмотра чемпионата мира!
Если вам понравились рецепты, ставьте лайк и добавляйтесь на канал, чтобы их не потерять!