Салат №1
"Салат принц"
Ингредиенты (6-8 порций):
- Мясо вареное - 500 г
- Яйцо - 4 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Огурцы (солёные) - 5-8 шт.
- Орехи грецкие - 1 стакан
- Майонез - 200 г
Приготовление:
Салат выложить сервировочное блюдо слоями:
1-й - мясо, разобранное на волокна;
2-й - нарезанные огурцы и измельчённый чеснок;
3-й - мелко нарезанные вареные яйца. Каждый слой повторить и промазать майонезом. Последний слой - слегка измельченные и обжаренные грецкие орехи.
Салат №2
"Салат слоеный"
Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Майонез - 200 г
- Лосось, консервированный в собственном соку - 1 банка
- Плавленный сырок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоки - 3 шт.
- Зелень
Приготовление:
Вареные яйца нарезать кружочками. Рыбные консервы разделить на мелкие кусочки. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Сырок натереть на тёрке. В салатницу выложить слоями:
1-й - яйца;
2-й - лук (ошпаренный кипятком);
3-й - майонез;
4-й - рыба;
5-й - яблоки;
6-й - сырок;
7-й - майонез.
Сверху украсить зеленью.