Дайкири — кубинский коктейль на основе рома. Входит в Международную ассоциацию барменов, где классифицируется как «Незабываемый» . Один из самых популярных в мире коктейлей.
Классический Дайкири готовится очень просто: нужно смешать в шейкере 45 мл светлого рома, 25 мл сока лайма и 15 мл сахарного сиропа, после чего перелить полученный напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
Существует также большое множество рановидностей этого коктейля. Например в коктейль «Бакарди» вместо сахарного сиропа добавляют гренадин, а в «Папа Добле» (который очень любил Хеменгуэй) просто добавляют двойную порцию рома.
Большую популярность у девушек завоевал клубничный дайкири , куда вместо сахара добавляют клубничный сироп, украшая бокал свежей клубникой.
Читайте также статью «Как собрать домашний бар»