К сожалению, летние отключения горячей воды ради профилактики абсолютно законны. Есть ФЗ "О водоснабжении и водоотведении" В статье 21 сказано, что осуществляющая горячее водоснабжение организация имеет право прекратить или ограничить подачу горячей воды из-за планово-предупредительного ремонта. При этом абонента и органы местного самоуправления должны уведомить минимум за сутки. Есть постановление Правительства РФ №354 от 06.05.11 В приложении 1 к нему прописаны нормативы по бесперебойному обеспечению горячего водоснабжения, но они не распространяются на ежегодные профилактические ремонты. Есть СанПиН 2.1.4.2496-09 В подпункте 3.1.11 написано, что отключение горячего водоснабжения в период ежегодных профилактических ремонтов не должно быть дольше 14 суток. По постановлению Госстроя РФ от 27.09.2003 №170 рекомендуемый срок ремонта, связанный с прекращением горячего водоснабжения, также составляет 14 дней. Так что отключать горячую воду летом для профилактического ремонта могут вполне