Исходные провианты
Зелёный салат 1 пучок
Свежие огурчики 2 шт.
Яйцо крутое 3 шт.
Редиса 1 пучок
Майонеза со сметаной по 3 столовые ложки
Мелко рубленая зелень петрушки,
эстрагона и укропа 0,5 стакана
Соль
Приготовление
На дно салатника уложить вымытые и
просушенные листья салата.
На салат положить слой порезанных кружочками огурцов,
так же порезанного редиса, посыпать рублеными яйцами
(2 яйца и 1 белок)
Майонез перемешать со сметаной, солью и растёртым желтком
и залить салат.
Сверху присыпать зеленью.