Исследование качества хлеба, выпекаемого в регионах России, провели по поручению Минпромторга эксперты Роскачества.
Специалисты рассмотрели 176 брендов хлеба, выпускаемого в 62 регионах страны. В итоге ведомство пришло к выводу, что 90% рассмотренных образцов хлеба соответствует стандартам качества, а 30% и вовсе превышает потребительские характеристики.
Регионами, в которых выпускают наиболее качественный, а, значит, и полезный хлеб, объявлены Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области.
Ведомство отметило высокое качество хлеба в Тамбовской, Ленинградской, Челябинской, Владимирской, Вологодской, Тульской, Кировской и Ростовской областях, Пермском и Краснодарском крае, Санкт-Петербурге.
В Москве, как показало исследование, общее количество высококачественного хлеба превышает 58%, но выявлены и недостатки.
Читать на Новостях Кубани.