Какие пищевые красители выбрать?
Мы провели сравнительный анализ и выяснили: Какой пищевой краситель самый лучший!
Для сравнения мы взяли 4 вида желтых пищевых гелевых красителей: 2 отечественного производителя и 2 зарубежного (Америка и Италия).
В сравнении участвовали красители:
- Топ Декор
- Конди PRO
- Ameri Color
- Color Gel
Первое что мы сравнили - растворимость в воде:
Какой пищевой краситель лучше растворяется?
В данном сравнении у красителей Америкалор и Колоргель остался нерастворенный осадок. Без осадка растворились красители КондиПРО и ТопДекор.
Следующим этапом мы сравнили как краситель отмывается от рук! Согласитесь - это очень важно при работе, ведь не очень приятно ходить с цветными руками.
Какой пищевой гелевый краситель лучше отмывается?
После нанесения по одной капли каждого красителя, на протяжении минуты пальцы отмывались с моющим средством. Победителями в этом испытании стали пищевые красители ColorGel и КондиPRO.
Какой краситель лучше окрашивает?
Ну и конечно же главное, для чего предназначены пищевые гелевые красители - окрашивание продукта. Кто победил в этом испытании?
В данном испытании победителями стали красители КондиПро и АмериКолор. За счет богатой цветовой палитры.
Если у красителей ТопДекор и Колоргель фактически 1-2 оттеночных цвета, то у вышепредставленных производителей цветовая палитра обширная и есть возможность получить цвета от Яркого ультра-желтого цвета до теплого, близкого к оранжевому.
P.S. Испытания проводились в одинаковых условиях для всех кандидатов.
Все эти сравнения Вы можете провести самостоятельно.
