Взбить в крем размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо и хорошо взбить. Добавить муку, разрыхлитель, какао-порошок и замесить тесто. Шаг 2
Из 3/4 теста сформировать корж с бортиками в большой форме для выпекания, смазанной маслом. Шаг 3
Тщательно смешать все ингредиенты для начинки и выложить на корж. Шаг 4
Оставшееся 1/4 теста разделить на 5-6 кусочков, скатав шарики и выложить на творог, немного вдавив в начинку. Шаг 5
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 мин. Дать остыть. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
- Слив. масло - 200 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 250 г
- Какао - 25 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
- Творог - 500 г
- Сахар - 150 г
- Сметана - 150 г
- Крахмал - 1 ст.л.
- Винильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Взбить в крем размягчённое масло с сахаром, добавить яйцо и хорошо взбить. Добавить муку, разрыхлитель, какао-порошок и замесить тесто.
Шаг 2
Из 3/4 теста сформировать корж с бортиками в большой форме для выпекания, смазанной маслом.
Шаг 3
Тщательно смешать все ингредиенты для начинки и выложить на корж.
Шаг 4
Оставшееся 1/4 теста разделить на 5-6 кусочков, скатав шарики и выложить на творог, немного вдавив в начинку.
Шаг 5
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50-60 мин. Дать остыть. Приятного аппетита!