Здоровое, свежее и вкусное блюдо,сделанное на сковороде - лимонная курица, красный картофель и морковь. Вкусное блюдо,которое содержит всего 310 калорий. Давайте его приготовим вместе -> и так начнем....
Не забывайте подписываться на мой канал и ставить лайки ,это придает мне огромный стимул,чтобы радовать вас новыми,вкусными ,полезными и божественными рецептами...
Ингредиенты:
6 столовых ложек оливкового масла
2 столовые ложки сливочного
1-2 шт. моркови
4-5 шт. картошки (если картошка молодая,то можете прямо с кожей,а если не молодая,то советую почистить картошку)
2 большие куриные грудки без кожи и костей
2 лимона
1-2 шт. зубчика чеснока
Соль, перец и паприка, по вкусу
Свежая зелень : укроп, петрушка
Время приготовления: 30 минуток
Блюдо на 6 человек)
Способ приготовления:
Разогреваем большую сковородку на среднем огне с 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 ложками сливочного масла. Как только масло полностью растает, помещаем очищенную и нарезанную морковь в одну часть сковороды и нарезанный красный картофель в другой части сковородки. Обжариваем красный картофель и морковь примерно 8 минут. В это время нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки. Посыпаем курицу приправой для курицы либо просто смесью лимона перца и соли. В оставшуюся часть кастрюли добавим тонко нарезанное филе курицы. Перевернем картофель и морковь и обжариваем еще 5 минут. Затем смешиваем все ингредиенты вместе и добавляем соль и перец . Измельчаем один из лимонов, чтобы получить 1 чайную ложку лимонной цедры. Добавляем в маленькую миску лимонную цедру, 3-4 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки оливкового масла, очень мелко измельченный чеснок и посыпаем паприкой. Всё тщательно смешиваем и вливаем в сковородку. (При необходимости добавьте нарезанный лук). Нарезаем оставшийся лимон на тонкие ломтики. Добавим ломтики лимона в сковородку и обжариваем всё на медленном огне. Постоянно перемешиваем ингредиенты (добавьте дополнительное оливковое масло, если необходимо). При необходимости добавьте соль и перец и посыпьте свежей зеленью. (Отбросьте ломтики лимона перед подачей). И вот наше вкусное и здоровое блюдо готово!!!