Сама по себе пицца появилась путем смешения множества продуктов, которые только находились у человека под рукой, поэтому начинка для пиццы может быть разнообразной. Сегодня мы попробуем приготовить пиццу "4 сыра". В разных уголках Италии ее готовят по разному, но главное правило остается неизменным:
Каждый из используемых сыров должен быть абсолютно разным по вкусу и контрастировать на фоне остальных.
Для приготовления пиццы нам понадобится:
- Классическое тесто для пиццы
- 100 г сыра пармезан
- 100 г сыра моцарелла
- 100 г сыра эмменталь
- 100 г сыра горгонзола (дор блю)
- Соус (его мы сейчас приготовим)
- Зелень
Для соуса нам понадобится:
- Томатный соус
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Сахар, соль, специи по вкусу
Начнем с соуса. Для этого мелко нарежем лук и чеснок, отправляем их на разогретую сковородку, смазанную оливковым маслом. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем томатный соус. Выпариваем 10-15 минут, оставляем остывать.
Раскатываем тесто до толщины 5-7 мм, борты оставляем 10-12 мм. Смазываем основу для пиццы томатным соусом и натираем сверху сыры. Моцареллу лучше порезать кусочками и положить сверху.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Как только края стали золотистыми, пиццу можно доставать.
Украшаем наше блюдо зеленью и подаем к столу!
Пицца "4 сыра" готова! Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал "ПРОСТО ПРИГОТОВЬ!" и ждите новые оригинальные рецепты. Они не заставят себя долго ждать!
А я напоминаю, что на канале вы также сможете найти множество других рецептов очень вкусных и простых в приготовлении блюд, которые точно придутся вам по душе.
