Новый цех по фасовке меда, оснащенный высокотехнологичным европейским оборудованием, построил резидент порто-франко ООО «Салдан» во Владивостоке.
Основная идея проекта – обеспечить качественным продуктом как внутрироссийский, так и зарубежный рынок, содействовать местным производителям – пасечным хозяйствам Приморского края.
Как рассказал генеральный директор ООО «Салдан» Сергей Токуренов, мед в производство поступает из пчелохозяйств или от индивидуальных пчеловодов, имеющих соответствующие документы, которые подтверждают качество сырья.
«Мы специализируемся на выпуске исключительно липового меда, который собирается в нашей приморской тайге и обладает уникальными лечебными свойствами. Каждая закупаемая партия проходит строжайший контроль на соответствие нормативной и регламентирующей документации в лабораториях Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору», – отметил Сергей Токуренов.
По его словам, цех, общая площадь которого превышает 100 квадратных метров, оснащен технологической линией производства Lyson по разливу и фасовке меда. Это один из лидеров европейского рынка пчеловодческого оборудования. Сырье сначала поступает в специальную камеру для роспуска, при необходимости, вентилируется и с помощью установки дозирования и конвейерной ленты фасуется в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами в чистую и сухую упаковку емкостью от 10 до 1000 миллилитров. Производительность установки достаточно высока – оборудование может пропускать до 2,5 тонн сырья в сутки.
В реализацию натуральный мед резидента СПВ идет под брендом «Приморская пасека». ООО «Салдан» получило аккредитацию Россельхознадзора и внесено в реестр официальных экспортеров меда России. Также компания получила разрешение экспортировать продукт за рубеж.
Как отметил руководитель предприятия, в ближайшее время ожидается расширение продуктовой линейки.
«Помимо липового меда в этом году мы сможем предложить потребителям пять новых продуктов, которые в настоящее время разрабатываются технологами, приглашенным нами из Уссурийска. Нам уже звонят пасечники, предлагая урожай нового года, – мед черемухи. В июле начнем принимать липовый мед, пик сезона начнется в августе-сентябре», – добавил он.
Напомним, в рамках исполнения федерального закона «О Свободном порте Владивосток», подписанного Президентом России Владимиром Путиным в 2015 году, Корпорацией развития Дальнего Востока заключено уже свыше 620 соглашений с резидентами СПВ в Приморье на общую сумму более 300 миллиардов рублей с перспективой создания в крае около 40 тысяч рабочих мест.
