Ищете быструю, вкусную закуску, которая немного отличается? Попробуйте этот заманчивый Баба Ghanoush рецепт, который подается с теплым Пита.ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ И ВКУСНАЯ ЗАКУСКА.МОЖНО И КАК БУТЕРБРОД ИЛИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ.
1 большой или 2 небольших баклажан, очищенные и большие diced
6 зубчиков чеснока
4 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки молотого тмина
1/8 чайной ложки кайенского перца
сок 1 лимона
2 столовые ложки тахини
1 чайная ложка соли
перец по вкусу
Алюминиевая Фольга Reynolds Wrap
1. Разогрейте духовку до 450 градусов F.
2. Поместите 1 1/2 до 2 футов длинный лист алюминиевой фольги Reynolds Wrap на стол и поместите баклажаны и зубчики чеснока в центр. Сбрызнуть оливковым маслом и сложить концы и снаружи фольги, чтобы создать пакет фольги.
3. Положите пакет фольги на лист печенья и испеките в печи на 35 минут.
4.Переложите приготовленные баклажаны и зубчики чеснока в кухонный комбайн и добавьте тмин, кайенский перец, лимонный сок, тахини и соль и перец и сделайте 7-8 раз оборотов до слегка легкий пышности.