Другие названия этой рыбы: голубой лещ, Бонита, Матири, Deepsea Trevally, серебряная рыбка Гриффина, антарктическая бабочка, Bluenose Warehou,
Австралийский карась обитает на юго-западе и в юго-восточной Атлантике, Западном Индийском океане, Южной Африке, а также в Новой Зеландии и Австралии. Это глубоководные виды рыбы обитающие на глубине в диапазоне от 40 до 1500 м, но в основном они ловятся на глубинах от 100 до 300 м.
Австралийский карась обычно встречается на глубоком скалистом дне, особенно на краях каньонов и крутых обрывов. В Коммерческом рыболовстве их в основном ловят глубокими донными линиями с множеством крючков, или же траулерным способом. Эта рыба в основном обитает там же где и морской окунь.
В течение дня, она держится ближе к морскому дну и поднимается на поверхность воды ночью, следуя за пропитанием. Основной рацион питания у неё составляет множество различных видов кальмаров, ракообразных и филе рыб.
Большой экземпляр этой рыбы может достигать 30 кг, но чаще всего они не превышают и 15 килограмм.
Наиболее заметными особенностями Австралийского карася являются то, что у него тупое рыло, раздвоенный хвост и темно-синий / черный цвет. Глаза большие, и в каждой челюсти имеется один ряд зубов. Они считаются хищные.
При поимке на спиннинг или же донную снасть, они упорно бороться весь путь до поверхности воды.
Лучшие приманки считаются - маленькие кальмары, филе барракуды и скумбрия. Следует использовать большие крючки, когда вы ловите её на глубине.
Их часто ловят на коммерческой основе и продают в магазинах.
