На днях готовила это блюдо, фото прилагаю. Готовить его одно удовольствие – раз, два и можно к столу подавать. А вкусно так, что за уши не оттащишь даже тех, что не очень кабачки жалует. Мой муж смел тарелку, даже не понял, из чего приготовлено, вкусно, и все.
Итак, чтобы сделать такое спагетти, я взяла:
- 1 крупный кабачок;
- 1 большой спелый помидор;
- 2 зубчика чеснока;
- немного растительного масла для жарки.
В конце я посыпала тертым сыром и мелко порезанным укропом. В оригинальном рецепте этого нет, но советую попробовать, очень аппетитно и вкусно.
Готовим.
Помидор моем и нарезаем мелкими кубиками.
Кабачок очищаем и натираем теркой для корейской морковки. Получится такая светло-зеленая «лапша». Старайтесь, чтобы семечки в эту лапшу не попали. Серединку с семенами можно использовать для приготовления других блюд. Здесь она нам не понадобится.
Нарезанный помидор обжариваем в масле. Кожуру можно не снимать. Как только помидор даст обильный сок, отправляем к нему кабачок, добавляем по вкусу соль и измельченный чеснок. Тушим несколько минут до готовности.
При желании горячие спагетти из кабачка посыпаем зеленью и натертым сыром.
И напоследок еще фото)
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте лайк) Буду очень признательна.
Подписывайтесь на канал, вас ждет множество интересных статей.
Также смотрите:
Оладьи из кабачков по-турецки: вкусны и в горячем, и в холодном виде