На самом деле странно, что клей застывает только вне тюбика. Однако внутри своей упаковки он сохраняет прежнюю текучесть. С этим необходимо разобраться чтобы ты знал правду.
Для начала следует знать, что в современные составы клея входят следующие "связующие" вещества:
1. Растворитель.
2. Специальный кислотный раствор.
3. Дополнительный отвердитель.
В последнем случае все понятно. Например эпоксидный клей застывает только при контакте с отвердителем.
Интересней всего оставшиеся два варианта. В первом случае растворитель, находящийся внутри упаковки не дает клею застыть, а когда мы его наносим на поверхность, в процессе застывания происходить выветривание растворяющего вещества (например в ПВА это вода) и происходит склеивание.
Во втором случае в качестве растворителя идет кислота. Такое мы можем наблюдать например в "Моменте". Тут процесс прямо противоположный. При выдавливании клея, кислота собирает всю влагу из окружающей среды и застывает.