Молодой зеленый ячмень давно попал на фармацевтический рынок и легко завоевывает мир. Даже голливудские звезды, которые ведут здоровый образ жизни, относятся к нему, как к обязательному для питания продукту. Чем же заслуживает такую популярность молодой ячмень? Это клад с полезными веществами, благодаря чему он оказывает ценное влияние на организм. Это не открытие 21 века, молодой ячмень и его пищевые свойства были известны тысячи лет назад. Молодой ячмень представляет собой побеги зеленого ячменя, поэтому его еще называют зеленым ячменем из-за характерного цвета. Это связано с высоким содержанием хлорофилла. Хлорофилл имеет сходство с кислородом, который циркулирует в наших венах вместе с кровью. Он необходим для нейтрализации токсинов, удаления тяжелых металлов, других остатков веществ и вредных соединений, попадающих из окружающей среды. Он также увеличивает метаболизм жиров и снижает уровень холестерина, предотвращает анемию, оказывает противовоспалительное действие и положит