Очень простой способ сделать вкуснейшую шоколадную пасту, совершенно не уступающей дорогой магазинной.
Нам понадобятся:
- 1 ст. молока
- 1,5 ст. л. муки
- 1 ст. сахара
- 2 ст. л. какао
- 1 ст. л. сливочного масла
- 3 ст. л. грецких или лесных орехов
Погнали!
1. Перемешиваем сахарный песок, какао и муку.
2. Небольшими порциями вливаем в миску молоко.
Постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.
4. Отделяем от скорлупы и обжариваем орехи.
Измельчаем орехи кофемолкой, блендером или мелкой теркой.
5. Добавляем измельченные орехи и сливочное масло в пасту и варим на медленном огне, пока она не загустеет до консистенции сметаны.
Готово!
Остужаем готовый продукт и перекладываем в баночку с крышкой. Храним в холодильнике.
Эта паста не содержит вредных добавок, поэтому такое блюдо можно смело давать детям, не опасаясь за их здоровье.
И. кстати, в 2016 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (ЕFSА) заявило, что ученые обнаружили в «Нутелле» глицидол, способный вызывать онкологические заболевания.
Эксперты ЕFSА предупреждают, что даже умеренное потребление данной субстанции может навредить здоровью детей...