Здравствуй уважаемый читатель.Сегодня я даю очень освежающий и вкусный рецепт морса из черники.В жаркое лето самое то выпить охлажденного черничного морса.Итак,приступим к приготовлению, нам потребуется:
1 кг черники,1 кг сахара,5 л воды.
Ягоды нужно перебрать,вымыть,дать обсохнуть им на бумажных салфетках или чему то похожему.Пересыпать ягоды в мелкое сито,протереть пестиком и собрать наш сок в миску.Всю остальную мезгу завернём в марлю и отожмем сок.
Мезгу выкладываем в кастрюлю,затем заливаем кипятком и варим около 10 минут.Горячий отвар отцедить, добавить сахар,даём остыть и вливаем наш отжатый сок.Как же вкусно получилось!Приятного аппетита!
