Уже много лет сырники готовлю только так, запомнить ингридиенты очень легко, всего по одному.
Итак:
Творог 1 пачка
Яйцо 1 шт
Сахар 1 столовая ложка
Мука 1 столовая ложка
Все перемешиваем вилкой, тесто получается липким, поэтому обмакнув ложку в воду, зачерпываем ей тесто. Ложку нужно намочить, чтобы тесто к ней не прилипало. И перекладываем содержимое ложки на тарелку с мукой, нежно ручками обваливаем в муке, чтобы не липло к рукам и на раскаленную сковородочку, Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, накрывать крышкой не нужно.
Сырники получаются нежные, с характерным творожным вкусом. И, кстати, они малокалорийные, особенно, если взять нежирный творог. Можно полить вареньем, сгущенкой или сметаной, на ваш вкус.
Дети очень любят такие сырники, за уши не оттянешь. Приятного аппетита!
