Пасынкование - процесс удаления лишних боковых побегов (пасынков), образующихся в пазухах листьев. Для того, чтобы ботва разрасталась, растение тратит много времени и питательных веществ, в ущерб формированию плодов. В условиях нашего короткого лета у нас просто нет времени ждать, когда зелень наберет силу, и начнут созревать плоды. Поэтому, для ускорения появления плодов и повышения урожайности пасынки рекомендуется удалять. Основное правило пасынкования - своевременность! Молодые побеги необходимо удалять, пока они не выросли в длину больше 4-5 см. В этот период они слабые и тонкие, они еще не успевают вытянуть соки из материнского растения. И их легко удалить руками или ножницами. Пасынкование необходимо проводить систематически, раз в две недели. Первый раз пасынки удаляют через 10-14 дней после высадки рассады в открытый грунт. Чаще всего приходится подвергать пасынкованию высокорослые сорта, у которых ботва большая (может достигать 2 м). Кроме пасынкования, их нужно также прищ