Милые мои подписчики и гости, предлагаю Вам витаминный, яркий и очень вкусненький салатик. Для такого салата отваривать ничего не нужно, соответственно, процесс приготовления будет быстрый и простой. Я уверена, что салатик Вам понравится и Вы будете частенько его готовить. Итак, начнем.
Ингредиенты:
Красный перец (гогошар) – 1 шт.
Лук репчатый (можно взять красный, он больше подходит для салатика) – 1 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
Помидоры среднего размера – 5 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – пол стаканчика
Соль – по вкусу
Зелень – для украшения
Приготовление:
1. Начнем подготавливать овощи. Перец очистим от семян, промоем и нарежем тоненькой соломкой.
2. Лук очистим от шелухи, промоем холодной водичкой и также нарежем тонкой соломкой. Слышала вроде бы на первый взгляд смешной способ нарезки лука, чтобы не слезились глаза. Для это нужно за уши заложить лук, нарезав его полукольцами. Сама не пробовала еще такой вариант, но говорят, что действительно помогает. Так что будет желание, проверьте этот способ.
3. Морковь почистим, промоем и натрем на крупной терке.
4. Помидоры и огурцы промыть. У огурчиков удалить края (жопки, как говорят в простонародье), у помидоров вырезаем часть, где была веточка и нарезаем все кружочками.
5. Теперь берем тарелочку на которой будем подавать наш салатик и начинаем его формировать. По краю тарелочки выкладываем кружочки помидоров и огурцов. Можно огурцы выложить сверху на помидоры, а можно выкладывать чередуя, помидор, огурец и так далее, пока не закроете полностью край тарелки. Если Вы планируете подать салатик сразу на стол, тогда смешиваем морковь, лук и перец, добавляем соль и сметану, все перемешиваем и выкладываем в середину тарелочки, украшаем зеленью. Если Вы готовитесь к какому-нибудь празднику и заранее делаете такой салатик, то нужно просто выложить в середину тарелки морковь, лук и перец, а сверху чуть присолить и полить сметаной, также украсить зеленью. Перемешать его нужно будет уже перед самой подачей, чтобы овощи не пустили сок и салатик не потерял красивый вид. Вот и готов вкусный, летний салатик. Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы я могла Вас радовать новыми рецептами вкусняшек. Ставьте лайки и делитесь с друзьями рецептами в социальных сетях, если они пришлись Вам по вкусу. Заранее благодарю всех.