Так верно срабатывает защита организма. Данный рефлекс крайне древний, и наши далекие предки часто лакомились различными фруктами. Конечно, кислые плоды также попадали им в рот. А чтобы спасти слизистую глаз от возможных капель кислого сока, выработался непроизвольный рефлекс, который сигнализировал об опасности, и веки сами начинали жмурится.
Дело в том, что кислый сок сильнее всех раздражает слизистую и способен вызвать временную слепоту. Другие вещества, которым характерны иные вкусы (соленый, горький, сладкий) обладают менее раздражающим воздействием. Поэтому на них человек реагирует намного спокойнее.
