Зачем пить пакетированный, когда можно приготовить самим намного вкуснее и лучше? Делюсь своим рецептом натурального яблочного сока, который придётся по вкусу каждому особенно в зимнюю пору.
Приготовление:
Приготовим всё необходимое: берём 5кг яблок и банки, которые предварительно нужно обязательно простерилизовать любым удобным способом. Яблоки моем и удаляем червоточины и другие повреждения плода, вырезаем сердцевину и счищаем кожуру. Теперь быстро – быстро проворачиваем яблоки через мясорубку или соковыжималку, пока они не начали темнеть.
Я пользуюсь мясорубкой, поэтому получившееся яблочное пюре по частям кладу на марлю и отжимаю так, чтобы весь сок стёк в кастрюльку. Её нагреваем до 90 – 95 градусов вместе с содержимым, помешиваем и следим, чтобы сок не закипал. Достаточно довести его до появления мелких пузырьков на поверхности.
Периодически снимаем образующуюся пену. Теперь можно выключить огонь и разлить по чистым и стерилизованным баночкам наш яблочный сок. Закатываем, а затем убираем в тёмное и прохладное место, чтобы банки не повредились. Вот и всё, наш натуральный яблочный сок готов! Наслаждайтесь приятным вкусом сока спелых яблок!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК, ДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!